装盒的时候特别要注意形、色、味，并做到荤素相间搭配。
攒盒中间格内装的菜肴应高于周围格内菜肴的高度，这才能体现出“中心”的韵味儿。
“马福，这道菜给了我很大的启发，我觉得米其林也可以推出这样类似于“盒子”的菜式。
特别是将一些烤制的肉类跟蘸料搭配在一起，客人就能够尝试到更多不同的风味儿，而且格调上也会高雅许多。”
米勒思·莫特说话的语气非常的谦虚，没有了刚下飞机时候的那种傲气，面对这样精致的刀工和摆盘，起码自己是做不到的。
“我觉得瓷器的盒子更为精致一些，比较适合欧洲的风格，这种漆盒更适用于中国的文化，等回去了我就去定制。”
伊拉里奥也提出了自己的想法，在这样的一个瓷器当中，放入饼干条，在切上几片伊比利亚火腿，再配上几块哈密瓜，点缀一点儿蘸酱或者是奶酪。
这样的搭配相信所有的意大利人都是无法抗拒的，一定会成为最新米其林的爆款美食。
一定！！！
楚云风接着给大家介绍第三个攒盒中的美食。
“花生仁拌兔丁、五香熏鱼、卤舌片、红油鸡片、烧烤鹅档、金钩豇豆、珊瑚莲白卷、糖醋茄片、酸辣金针菇。
下面这一盒里的菜式有：麻辣牛肉干、椒麻鸡片、葱酥鱼、樟茶鸭脯、芥末嫩肚花、葱油口蘑、冰汁番茄、三丝发菜卷、五香豆筋。
......”
将桌上的五个攒盒里的菜式全部介绍了一番，果然没有一道菜是重复的，虽然有些菜式的味型一样，但是食材却不一样。
看到大家对这45道菜式有所了解了之后，楚云风继续说道：“今天之所以只做了五盒出来，也是有很重要的意义的。
在我们国家，9和5这两个数字有着不同寻常的说法和讲究。
过去帝王被称作95至尊，而这道菜可以算作是凉菜的大成之作，它被称呼为凉菜菜式的至尊丝毫不为过。
所以我就做了5盒，以此来彰显这道菜的不凡。
好了，我的解说完成了，下面就请大家品尝一下，看看味道怎么样，还请大家多多提一下宝贵的意见。”
楚云风的说法得到了大家的一直赞同和掌声，这道菜绝对当得起凉菜中的“帝王”角色，这样的说法丝毫不为过。
在国内吃饭，动筷子之前肯定是要先碰杯的，这样才会让宴席吃起来更加的有气氛。
楚云风正准备敬一杯酒后就离开，准备回厨房给秦雅轩准备她那独一份的文思豆腐，可是忽然发现两位老外大厨面前怎么没酒了？
当目光锁定那一脸嘚瑟的马福之后，楚云风瞬间明白了肯定是这家伙干的。
也不知道他用了什么办法将两人的酒给骗走了，在国内估计是没人会这么干，这传出去得多丢脸啊。
但是在国外就不一样了，一来国外没有这样的酒桌文化，二来这样的“玩笑”往往是别人的文化特色，不会有人上纲上线的。
但是这里是在国内，而且这还在直播呢，在今天这样一个重要的场合，马福这家伙简直就是来捣乱的。
一桌子的人都有酒来碰杯，把两位老外大厨给方在一旁，这可不是待客之道啊。
楚云风摇了摇头，从一旁的柜子里又拿出了两瓶金风玉露，放在了两位大厨的桌上，这一举动立刻得到他们两人的感激。
两人争先站起来给了楚云风一个拥抱，感谢他的慷慨，说他这个朋友交定了，下次去欧洲一定会用最高的规格来接待他。
楚云风致谢之后，敬了大家一杯酒，便请大家随意品尝，转身离开了......
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