2)第五十六章 知己知彼_商海情波
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  疼地说。

  呵呵一笑,王直说:“我在法国留学的时候,别说去这种餐厅用餐,就是去打工,人家都不收。这次你就当是陪我弥补一下当年的遗憾吧。咱们也享受享受。”

  沿着华灯初上的街头走了一段,各类风格的酒吧、餐厅正是迎来送往异常忙碌的时候。一路上,王直时不时地驻足观察路边的各类餐厅,大多是中高档的餐厅,也有一些来自世界其他国家特色的餐厅掺杂期间,看起来生意都不算太好。

  不过,这也不能一概而论,毕竟西方人和中国人的餐饮文化不同。中国人吃饭讲究好吃热闹,西方人则更追求食材的品质、烹饪的手法,对就餐环境也有很高的要求。

  “你联系的那家餐厅怎么走?”王直问沈少龙。

  “离这儿不远,转过街角就是。”沈少龙说:“餐厅我去过两趟。说实话,位置不差,店面也不比‘金港湾’小多少。就是菜品相对普通,比较靠近中餐,价格也不算贵。客人主流是一些来自国内的留学生和澳洲本地中低层收入的人。虽然客流量比较大,但估计赚不了多少钱。老板是我澳洲这边一个律师朋友介绍认识的。早年来澳洲开餐厅,也算是小有资产。餐厅虽然没什么太高的利润,他却没关门,一直坚持开着。听我朋友说,老板之所以没关门,一是干了这么多年,感情上不舍得;再一个是餐厅每天都有很多中国留学生光顾,和他们说说话、交流交流,已解思乡之情。”

  沈少龙周密严谨的行事风格,让王直很放心,也很省心。

  点点头,王直沉稳地说:“我们去餐厅看一下,然后,你把老板约出来,我想和他单独谈谈。”

  “蓝鲸”餐厅,上下两层,总共有四百多个平方的营业面积。整体装修中规中矩,内部设施稍显陈旧,但非常干净。透明玻璃围挡的厨房,让客人可以看到自己所点菜品的制作过程,以及后厨的工作情况。厨房完全是中式的,设备挺齐全。最关键的是整洁,可以说是一尘不染。

  然后,王直留意了一下挂在墙上的菜品介绍。一淮扬菜为主,其中还有几道传统的川菜和鲁菜。这说明餐厅的主人是一位有一定造诣的中餐厨师出身。在澳洲这样远离祖国的地方,仍然坚持传统中餐烹饪文化,难得的持之以恒,也是少有的固执己见。

  一圈走下来,王直对餐厅有了自己的判断,冲沈少龙点了一下头后,转身走了出来。在旁边的咖啡厅找了个靠窗的座位坐下,要了杯咖啡。

  等待中,看着窗外街道上来来往往的人,不由然中王直回忆起小时候,一次王直和父母、弟弟坐在江城老街上那家砂锅面馆窗前的情景。虽然,母亲会把自己碗里数的过来的几片肉,连同爸爸夹过来的肉全部夹到弟弟王驰的碗里,可他仍然认为那是世界上最美味的一碗面条。

  那是他记忆中一家人在一起为数不多的温馨和幸福。

  正当王直陷入深深的回忆无法自拔时。沈少龙带着一个一脸和善,身材偏胖,60岁左右的男人走了过来。

  王直迅速收回了思绪。也是在一刹那间,王直做出了完全背离初衷的一个决定。

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