有了前车之鉴，这次找人张老爷更是精挑细选。慎之又慎的按慕烟的要求找了两个年龄小的厨子，由慕烟亲手□□着，一个安排去和吴芝兰学点心，一个和她学特色菜。
慕烟还让张老爷多留心些，有好苗子给她留着，日后还用得上。
慕烟重新拟订了菜单，同样的让吴老夫人和罗娘子准备些小食，摆在门前做宣传用。
四月十八是个好日子，开业便定在了那一天。
酒楼开张的前一天，慕烟去见了那位在牢房里助她良多的小吏。
慕烟特意找了个他空闲的日子，拎着酥肉脆皮五花虎皮鸡爪麻辣鸭脖去了他们家。
杨承业在衙门后门等她，一见她提着个五层的食盒过来，眼睛都放绿光了。
“来就来，带什么东西啊？”杨承业嘴上这么说着，一边直溜溜的看着食盒。
“不小心做多了，就带了点过来嘛。你不要的话我带走咯？”
“诶诶，怎么说也是你的一番心意，带都带来了，那我就勉为其难的收下啦。”
两人一边说着话，一边往杨承业在东篱镇的老宅走。无论无何，慕烟还是要当面谢谢杨母，要不是她和杨承业一致帮她寻找证据，上下打点，恐怕她要出来也不会这么容易。
到了老宅，杨府的规模并不大，只是一座古朴的小宅院。院里的景色山水写意，墙角钟了一排高大的树木，绿树黑瓦相映，竟也让人心旷神怡。
杨府的丫鬟仆从也不多，杨承业亲自领着她去了前院，杨母早有预料似的坐在厅里喝茶。
出乎意料的，杨母并不是个威严的主母，瞧上去年纪和姐姐相仿，娇俏中又带着一种贵气。
慕烟和她寒暄了几句后就把食盒递了上去：“这是我自己做的几样吃的，夫人不介意的话尝尝看。”
杨母虽然自由一股气势在，可看见吃的和杨承业一个模样。三十多的妇人了瞳孔依旧清澈明亮，不顾形象的一层一层抽出来摆在桌子上。
母子俩一口一个，吃的很是开心。
“若要说姑娘是湖怀第二，也没人敢认第一了。”
“夫人谬赞了。”
“我也是陪夫君去过十二州的人，哪里的食物我都尝过，姑娘当之无愧。”杨母和杨承业的吃相很好，举手投足间都能体现出她良好的教养和家风。
虎皮鸡爪松软酥烂，轻轻一抿就能脱骨。杨母啃完一根鸡爪，拿帕子压了压嘴，道：“姑娘就不要谦虚了，这天下的美食我尝了七分，还有三分都在你这。我生了承业后也开过几年酒楼，很多菜我也会做。得空的话我们还可以切磋切磋。”
杨母是个很健谈的人，夫君身居高位，她却甘愿守在穷乡僻壤里为夫尽孝。人也幽默风趣没有架子，是个行走的美食食谱，还教会了慕烟很多新的做法和菜式。
慕烟回到家中，指点了番学点心的沈澜，沈
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