2)第二百八十七章 三位一体_面点大师
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  却笑着说到:“我来吧。”

  “没事,你刚刚才回来,想必路上肯定累了,休息一会儿吧。”高典说到。

  “放心吧,我可没有那么娇气。我看你这里还有许多碗没有洗,我来帮你洗洗吧。”魏巧依说。

  “真的不用。”

  “真的可以。”

  魏巧依直视着高典的眼睛,寸步不让,很快高典败下阵来,无奈道:“好吧,那我和你一起洗。”

  “不用不用,你不是还要练习,我一个人来就行。”魏巧依挽起袖子说。

  高典被魏巧依推搡开,她一个人霸占了洗碗池。

  见状,高典也甚是无奈,只好来到灶台前准备开始今天的练习。

  魏巧依洗碗很熟练,作为一名厨师,洗碗洗厨具也是必修课。

  高典站在灶台前,查看着今天早上浸泡了百合花的猪油。

  鲜百合的水分含量多,容易腐败,即便是有油浸泡,可是也不能留存太久。

  高典捻起一点猪油,在手上搓了搓,放在鼻尖嗅起来。

  他能够闻到一股百合花的香味,这让高典脸上一喜,果然鲜百合比起干百合来说,味道更加浓郁一些。

  若是说内馅适合用干百合的话,那么这香味就比较适合用鲜百合了。

  两者虽然同是百合花,但干百合经过烘干后,味道已然和鲜百合有所不同。

  猪油里面将百合花的香味融入,这仅仅是第一步。

  最关键的接下来,将猪油和面后,炸出来这个香味会不会消失?

  这个高典没有把握,需要试验一下,

  他仔细把百合花瓣给挑出来,这个是不能和进面里面的。

  之前高典想过用另一种方式,模仿蔬菜面团,将鲜百合榨汁,然后和进面粉里面。

  这种方式可以最大程度的残留百合的味道,可是缺点就是,百合花瓣即便打的再细腻,也会影响到最后酥脆的程度。

  所以,萃取是最好的办法。

  用带有百合花香的猪油和出来的面团,也带有百合花的香味,很是好闻。

  不过由于猪油的量不多,其香味是被稀释了的,闻起来没有那么浓郁。

  面团放在一旁醒着,高典把内馅的食材处理出来。

  和一般时候制作百合酥不同,由于加入了干百合的缘故,各种食材的配比要发生变化。

  所以高典是将每种食材分门别类的装在不同的碗里,这样可以根据自己的想法来调配。

  当高典做完这个,魏巧依走到高典背后,轻轻嗅了嗅,说到:“好香啊,是百合花的香味。”

  高典转过头,问到:“你能闻得出来?”

  魏巧依笑道:“那是当然,百合花我也常用。”

  闻言,高典点了点头,倒是不觉得多么奇怪。

  魏巧依仔细看了看灶台,疑惑道:“你将百合花放在猪油里面……食材又是制作百合酥的食材,高典你是想做什么?”

  高典正要解释,忽然魏巧依恍然道:“你是想将百

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