这样才能将面团和到最好的状态。这点是机器做不到的。”
魏连章细细和高典解释。
高典说到：“老爷子您的意思其实就是，机器是有极限的，但是人的手掌没有。”
魏连章微笑道：“你也可以这么理解。”
“我懂了，以后我不戴手套了。”高典说到。
“既然说到这里，那我就再多说几句。作为面点师，有些是必须要注意的。首先是帽子，在制作面点的时候，必须带上厨师帽，这是因为头发是会掉的，有时候不经意间掉下的头发和入面中，将会毁了一整个面团，同时这样的面点也是不允许上桌的。
还有手掌要保持干净，注意勤洗手，特别是在制作面点之前，一定要把手洗干净。还有手上不能留长指甲，指甲缝是最容易藏污纳垢的，所以指甲要剪短。
衣服也要干净，不能脏兮兮的一身去制作面点。”
魏连章说到。
高典连连点头，这些他是认同的。换位思考一下，如果自己去吃饭，看到厨师一身脏兮兮，手上乌漆麻黑的，可能自己也不会有什么胃口。
保持干净，也是作为一个面点师最基本的要求。
“这点你本来就做的挺好，但是我还是多说了一句。”魏连章说到。
“我知道。”高典应到。
“还有一事我要先说明白。”魏连章表情忽然严肃起来。
“老爷子您说。”高典应了声。
“你虽然和我学习手艺，但是你并不是我徒弟，我也不是你师父，这点你要清楚。”魏连章说到。
高典愣了愣，随即说道：“好的老爷子，我知道了。那我叫您老师可以吗？”
魏连章点头道：“叫老师可以。”
“老师。”高典喊了句。
魏连章笑着点头。
他不打算收徒，他愿意教高典是因为看重高典的天赋和灵气，想要让面点界再出一名优秀的面点师。
但是师父和徒弟的关系太重了，他不想再添一段。
高典不知道师父和老师的区别，对他而言，都是学手艺，叫老师还是叫师父，都没有太大的关系。
他心里不太在意，却不知道叫魏连章师父才是占了真正的大便宜。
“嗯好，该说的我都已经说了，明天你带面粉过来，我从揉面开始教你。”魏连章说。
“好的，那老师我先离开，等明天我再过来。”高典说到。
“嗯，你回去吧，今天记得好好休息，养足精神，不要像今天这样了。”魏连章说到。
高典有些羞愧，他今天确实不怎么精神。
昨天一直在哪儿纠结和抉择，凌晨五点才睡觉，换作平时，他再过两个小时就得起来了。
今天他是起来的迟些，可是精神头依旧不怎么足。
“是老师，今天我会休息好的。”高典说到。
“回吧。”
………
高典走在街上，今天没有去摆摊，或许很长一段时间他都不会再去摆摊了。
昨晚上他想了很久，才做出这个决定。
继续摆摊或许可以赚钱，但是他觉得自己还年轻，可以去多学一些东西，走上一条更加绚丽多彩的道路。
当然，魏老爷子的厉害也是原因，他想自己如果错过了这次机会，或许不会有下一次这样的机会了。
虽然高典选择学习的理由很多，可是做出这个决定的时候依旧艰难。若非如此，他也不会凌晨五点才睡觉了。
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