“你要邮票？”耿启中没想到他找自已帮忙的居然是这样的小事。“这个我家里就有不少，要不，我把以前收集的，全部转给你——”

　　他以前也集过邮票，甚至痴迷过一段时间。

　　现在早已换了关注的重点。

　　反正放着也没用，既然夏臻想要，就全部给他好了。

　　“真的还是假的？”夏臻没想到他会这样说，有些被感动到。“不过有个问题得先问清楚，你的邮票，真的有收藏价值？”

　　记得前世有一些学生藏友，收集的是同学盖过邮戳的邮票，全是普通的品种不说，保存也不到位，完全没有价值。

　　如果耿启中手里全是这样的货色，那送给自已，也看不上啊！

　　“我也说不清楚。要不，明天给你带过来，到时你自已看？”耿启中今天过来，也有自已的事，所以不想过多谈论这件事。“我今天过来，也有一件事想请你帮忙，能不能帮我腌些没有辣椒的泡菜——”

　　昨天陪未婚妻去看望她生病的外公，老人家身体还行，就是肠胃不好。

　　最近天气炎热，吃什么都没胃口。

　　倒是对夏臻这边腌制的泡菜很感兴趣，只是医生说他的肠胃不能吃辣椒，所以他想准备些对肠胃刺激小一点的泡菜，给外公开胃。

　　家里其实也有人会加工泡菜，只是不管谁做，都没有夏臻做的好吃。

　　“这个容易。”夏臻听了一口答应。“你要什么口味的？如果照本地人的吃法，我可以帮他腌些甜酸味的泡萝卜，也可以是咸鲜味的。如果想丰富一点，可以加入豇豆、芹菜、卷心菜、娃娃菜、莴笋等等——”

　　当初选择韩式泡菜，是因为这种做法比较罕见，国内的人应该还没见过。

　　就味道而言，川式泡菜一点也不输于它。

　　江浙沪这边，也有本地特色泡菜，主要材料是萝卜。

　　不过不叫泡菜，叫酱萝卜。

　　做法很简单，就是把萝卜切片或切条，加盐腌两三个小时，去掉苦涩味和辣味，再用水洗去盐的成份，沥干水后装进瓶里，加入糖酒醋和酱油腌制就行。

　　一般两三天就能入味，非常爽脆开胃。

　　“你来选择就好，最主要是好吃开胃。”耿启中更相信夏臻的手艺，所以把决定权交给他。

　　说完这件事，就匆匆离开了。

　　最近事情比较多，没时间留在这里闲聊。

　　夏臻送他离开，见李自强还没回来，就进禅境花园开始准备材料。

　　萝卜、芹菜、洋葱、青椒、卷心菜和姜蒜这些都有现成的种子，催熟不过是几分钟的事。

　　拿着它们到厨房，洗干净后放在篮子里沥水，考虑到底做什么？

　　最后决定还是做川式泡菜。

　　川省离家乡比较远，这种口味的泡菜，相对比较少见。

　　既然耿启中这么重视，想来老人家的身份不简单，所以得用点心思做才行。

　　就是买不到专用的泡

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