就是学东西，第三才是认识人和交朋友。”冯红红说道。

　　众人听后都认同的点点头。

　　这是很现实的东西，而冯红红说的也相当透彻。

　　红红饭店主家的这母子二人也从来不会给人画大饼，说过的就会做到，而且也不会跟人说一些虚头巴脑的东西，就像刚才冯红红那样，非常实在，有什么说什么。

　　同样的他们也没觉得在这边工作了就得以后一直留下来，毕竟每个人都有自己的想法和追求。

　　有时候人想走是留不住的，他们要做的只能是尽可能的让大家在这里多呆一段时间。

　　最后众人其乐融融的离开。

　　“月月再见，下次休息了记得再来看哥哥呀。”陈年朝着月月摆手说道。

　　“拜拜！”月月也抬起手来挥了挥。

　　今天她在店里也呆得十分开心，店里的哥哥和阿姨们人都特别好，谁见了都会逗一逗她。

　　虽然大家都在忙碌着，没什么时间和自己玩，可月月还是能够感受得到众人时不时的便会将目光投射过来。

　　在众人离开之后，陈年这才回到厨房里。

　　此刻厨房和外面都已经收拾干净了，而陈年并不打算着急着回去，因为他想在晚上尝试着用现在的这些厨具来做一下把子肉。

　　如果能做到100%就拿出来放进菜单中。

　　做把子肉用到的主要食材便是猪五花肉，把子肉在制作上和红烧肉有着一定的相似之处，但其最明显的特征上的区别就是红烧肉要切成四方块儿，把子肉则是要切成片。

　　而且把子肉如果严格的来说应该叫做五香把子肉，其中虽然要放香料，但在做出来之后，香料的味道并不会特别重，只是会起到一定的提香调味的作用，主要还是为了突出肉本身的香味。

　　这道菜需要的食材店里目前都有。

　　把子肉要用到的肉是猪五花，但是要带着皮，而且还不能太肥。

　　除了肉之外，其他的辅材有豆腐、鸡蛋以及面筋，豆腐用北方的卤水豆腐，而鸡蛋则是要用剥了壳的煮鸡蛋，面筋便是那种吃火锅所用到的面筋。

　　虽然面筋自己也可以做，但那样做起来也比较费时间一些，所以陈年下午就在附近的菜店里买了一些。

　　虽然价格要稍微贵一点，但这种菜店里的菜通常来说还是挺新鲜的，而且也不用跑那么远。

　　除了这些主材和辅材之外，还有做这道菜需要用到的调料，大葱和姜自然是必不可少的。

　　但除了这两样之外，还有丁香、小茴香、花椒、八角、桂皮、白芷、香叶、陈皮、良姜、草果。

　　毕竟是开饭店的，所以各种各样的香料准备的也齐全一些，当时孙师傅就说过，要是普通人在家里做的话，用前五样其实也就足够了。

　　陈年到现在还记得孙师傅当时对自己的指导：“用五香料，你得记得这玩意儿就是宁少勿多，如果

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