1)第230章 滋补圣品夏蛇羹_美食从绿皮火车厨神开始
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  第230章滋补圣品夏蛇羹

  袁猩嘴上说得非常客气,可是作为主厨,竟然居高临下招呼客人,却不走到客人面前,这已经透出了十分倨傲。

  周州暗暗摇头,刚才众食客议论的话他也听到了,知道这位‘小白猿’在新加坡食界的地位很高,可就算你地位再高,也不该这样对待客人啊?

  “呵呵,怎吗,袁师傅这是不满意了?不错,我这个人没别的爱好,

  就爱个吃,袁师傅,我正要向你请教,就说蛇吧,听闻这里的客人说,袁师傅在来新加坡前还曾经去过法国?那么法国蛇和华夏蛇究竟有没有区别?我们华夏北方的蛇和华夏南方的蛇是否又有不同呢?”

  吴九舌嘿嘿一笑,这是故意给袁猩出了个难题。

  周州他们都听愣了,心说老吴不愧是美食界出名的毒蛇啊,你问华夏的蛇也就罢了,居然问起了法国蛇也没听说过法国人还吃蛇啊?(可以写国外的真实地名了,呵呵。)

  “我倒是想听听伱怎么说?”袁猩淡淡一笑,竟然不答反问。

  “好啊,你倒是把皮球踢回来了?

  成,我老人家就给你说道说道你听着!有道是一方水土养育一方人,这蛇虫啊也是一样。

  法国位于地中海西面,受海洋气候影响大,蛇虫冬眠期较短、甚至是不冬眠,所以这区别可就大了”

  吴九舌显然是有心卖弄,得意地晃晃脑袋,睨了袁猩一眼才道:“在冬眠之前,蛇类要积蓄养分,就好比是一根肉灵芝,这时候把它从土里挖出来,堡成蛇羹才能起到冬季滋补的作用,滋阴壮阳那是不在话下。

  可这法国的蛇它不冬眠,就是你煲出来,也就是碗普通的肉羹而已,还能有什么滋补作用?这就是冬季吃蛇,法国蛇不如华夏蛇、而华夏南方之蛇,又不如北方蛇的道理!

  所以你这夏蛇羹也就是个名头好听,它可没有滋补作用啊?”

  “好,这位老先生说得好啊,可不就是这个道理吗?没到冬眠期的蛇有什么好吃的,这什么夏蛇羹可有点坑人啊?”

  “是啊,这就跟吃熊掌一样,这冬眠前的熊掌那就是天价的好东西,过了冬的熊掌,那就是坑爹货了.”

  “这次却是不知道小白猿怎么回答啊?”

  二楼坐着的可都是真正的食家,就算那些老外中也有不少是华夏通,听了吴九舌的话,顿时连连喝彩。

  “呵呵,这位先生倒真是位行家。

  那我就告诉您,我这里的蛇,正是从华夏长白山顶处捕获来的冬蛇,因为长白山顶气候寒冷的原因,它们要到五月才会结束冬眠,从不受惊蛰影响,我的这些蛇都是五月前捕捉的,而后还要用隔冰土箱盛放,一路空运到新加坡,所以哪怕是夏天吃,也有滋补之效。”

  袁猩环视众人:“而且夏天进补,讲究的是以阳补阳,比冬天进补效

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