人们逛庙主要是买些土特产和日用百货，顺便看看小戏和杂耍，进行娱乐。总之逛庙的人不是为了吃。但人们在庙上烧香、购物、娱乐，总要转悠半天，必然又饿又累。看到各种好吃的，不免产生食欲。所以庙会上那种吃食摊子自然也就坐无虚席了。

　　在庙会上经营风味小吃的，有它的特点，一般都是浮摊，有的支个布棚，亮出字号，里面摆了条案、长凳；有的则只将担子或手推独轮车往庙上一停，任人围拢，站立而吃。经济实惠，适合当时平民的消费水平。在定期庙会上，吃食摊比较集中；临时节年庙会则多与土产、百货、卖艺者间杂在一起。

　　庙会上的小吃其实多半是北京日常街头巷尾叫卖的吃食，具有北京地方特色，适合帝都人的口味，形成固定套子。

　　林航和林佩佩最喜欢吃的，便是那看起来红彤彤的冰糖葫芦，其实这东西，张天元也喜欢吃。

　　冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，大清年间各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。

　　小时候逛庙会，只要听到有卖冰糖葫芦的，口水就立马流了出来，那叫一个馋人啊。

　　喝的里面有一种叫茶汤的，这东西张天元的父母和林枫的父母都特别喜欢，不过好像年轻人有点喝不惯，反正张天元就不太喜欢这味儿。

　　茶汤是炒熟的糜子面，放上红糖。用滚开的水一冲即成。油茶是用牛油或素油将面粉炒熟，放上糖，用滚开的水一冲。茶汤和油茶都有所谓“八宝”之说。其实就是加上山楂条、青红丝、葡萄干、核桃瓤、瓜子仁等一些果料，使之香甜可口，别有风味。

　　其实听起来很香吧。只可惜张天元没这口福啊。

　　当然，有不喜欢的，也就有喜欢的，张天元遇到一种炸灌肠，或者叫煎灌肠的小吃，就挺喜欢的。这东西陕州那边也有，味道相当不错。

　　故都食物百咏中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”

　　老帝都街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买。穿过斜阳巷几条。”

　　除了这些之外，其实还有很多，比如豆汁、酸辣粉、臭豆腐、羊肉串、撒尿牛丸、豌豆黄儿、扒糕凉粉等等，都是美味啊。

　　尤其是那撒尿牛丸，每到春节庙会，您一定会在众多美食摊位中找到“撒尿牛丸”的身影，当那味香袭人的撒尿牛丸摆在我们面前时。大家都被那富有弹性，香飘四溢的美味深深吸引。放在嘴里轻轻一咬，一股高汤从牛丸中爆出，汤汁鲜美，肉质细

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