麻辣烫。
“麻辣烫？”季大娘和季小花都是一脸的疑惑，问道：“麻辣烫是什么东西？”“麻辣烫？”季大娘和季小花都是一脸的疑惑，问道：“麻辣烫是什么东西？”
孙书月便给大家解释道：“麻辣烫是一种非常方便，并且很容易做的食物，我们需要先熬制好它的汤底，然后客人选定自己要吃的食物，再把食物放进汤底里煮熟，最后全部捞出锅就成了。”
季大娘听得有些糊涂，问道：“所有食物都混在一起吗？”
“对呀，嫂嫂，不同食物煮的时间不一样，万一有些都煮烂了，可是还有些都还没煮熟怎么办？”季小花问道。
“我们只要区分荤素就行了，荤菜的时间都差不多，素菜也是一样。”孙书月解释道。
这样解释起来，他们虽然脑子里明白是怎么一回事了，但实际上并没有很清楚，而且也不知道这样做出来的效果如何。
于是，当天晚上，酒楼生意结束之后，孙书月就让大家留下来试菜，张二狗也被留下来了。
一听说要试吃新菜，张二狗就一副蠢蠢欲动的样子。
“你们先把这个区域给收拾出来。”孙书月对季阳舒和张二狗说道。
“娘、小花，你们先去摘菜，还有各种肉类也准备一点。”孙书月安排道。
她自己则是在厨房里熬制麻辣烫的汤底。
等到汤底熬制得差不多了，外面他们也已经收拾好，孙书月就让季大娘和季小花在这个区域内摆了很多小菜篮子。
“按照荤素分开，每个篮子里只放一种食材。”孙书月说道。
大家都按照孙书月的要求来做。
准备的时候，麻辣烫汤底的香味从厨房里传了出来。
“老板，厨房里煮的就是汤底吗？好香啊……”张二狗感叹道，他觉得自己都快流口水了。
本来大家对于孙书月对麻辣烫的描述，心里或多或少都有一些忐忑，毕竟他们以前别说没吃过这种东西了，就连听说都没听说过。
但此时汤底飘出来的香味，就像是一剂强心针，让他们莫名对这未知的麻辣烫产生了强烈的信心。
这么香的味道，很难不好吃吧？
“对。”孙书月回答道，又指着食物区这些食材，一人发一个小篮子，说道：“把你们想吃的食材都放在篮子里，只挑自己想吃的就行。”
挑完之后，孙书月就拿去厨房里煮，她还在空间里买了专门用来煮麻辣烫的锅，以及区分每一份麻辣烫的大漏网，这样就很好操作了。
荤菜煮的时间稍微长一点，要先放，等到差不多的时候，再把素菜放进去。
煮的时候，孙书月直接把季大娘和季小花叫进了厨房里，让她们都看着。
孙书月一边操作演示，一边跟她们解释，这样就不用再特意教她们一遍了，明天就能直接上手。
把所有人的麻辣烫都煮好后，端了出来，大家一起坐在外面的桌子上试菜。
张二狗早就按捺不住了，率先吃了起来，然后含糊不清的夸奖道：“老板，这，这也太好吃了……”
因为刚出锅，他被烫了一嘴巴，但还是吃得特别起劲。
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