鱼肝、鱼鳍、鱼卵、鱼腮、鱼胃、鱼皮，还有零碎的鱼肉，七种不同的材料，或烤、或烫、或涮、或煮，每一样材料的做法不同，起锅的时间也不同，不但处理起来极考验手工，更是一道很花时间的功夫菜，七宝集于一碗，温莹清澈的白汤，散着浓郁的清香，暖暖入口，化作让人舒畅的热流，齿颊留香，整尾鲜鱼身上的精华全在里头了。
“大当家作菜的本事，真是举世无双啊。”
这句马屁倒不是白拍，早在我知道加藤鹰身怀强横武技之前，就已经对他炉火纯青的厨艺大为倾倒，听说四大金刚都是半路出家，所有的厨艺都是大当家传授，所以才对他这么崇敬。这个传闻我相信，只不过我现在认为，四大金刚向加藤鹰学的不只是煮菜功夫，恐怕连武功都是受他点拨。
徵收军用物资的那件事，像是一把钥匙，打开了加藤鹰心中的一道门。那件事发生的隔天，他就回复了平时的举止，还是笑得那么憨厚纯良，用他的大手烧出一道道好菜，可是那种畏畏缩缩的神色少了，相反地，他一个人削东西沉思的时间就多了。
我不知道他究竟在想些什么，只是感到沉思时候的他，身上有一股难以亲近的气息，一如他现在端汤给我时候的表情。
“梅兄弟，每个地方都有它的文化与禁忌，这些东西未必很好懂，不过当有一天你能够入境化俗，成为当地的一份子，那时候你就会懂了。”
温厚的笑容里头，含着拒人千里的客气，加藤鹰手臂上的“特”字龙纹赤章，在我眼中是那么地闪耀，却又那么地格格不入。
没有能够入境化俗，成为他们的自己人，我当然也就无从了解，为何加藤鹰拥有一身强横武功，却甘于退役在野，当一名没没无闻的小厨师？又为何他眼见自己的友军节节败退，黑龙会势力日渐猖獗，却甘心置之不理？
这些因由，我没有地方可探知，不过隔天碰到了茅延安，他兴致勃勃地向我问起加藤鹰，想知道这号风云人物的日常生活，听我简单叙述一遍后，就感叹果然是真人不露相。
“有什么露不露相的？加藤鹰曾经是反抗军高干的事，还是你告诉我的，你早就知道他会武功了，干嘛好像一副完全不晓得的样子？”
“这点你就不懂了，我不是佩服他的武功，是佩服他过去的事迹啊。你大概还不知道吧？这位厨师老大当年不爱江山爱美人，冲冠一怒为红颜，更因此与李老元帅反目，从反抗军中叛出，退役归隐呢。”
“冲冠一怒为红颜？这个有意思，大叔，你说清楚一点。”
倒不是我搜集情报的能力弱了，而是茅延安处理这边军务的文书工作，接触到秘密宗卷、探听到陈年旧事的机会，比我多得太多，虽然我整天都待在饭堂里，
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